【和歌山産】俊菓Mサイズ一箱５ｋｇ

販売価格 6,264円(税込)
ラッピングについて

「甘み」への飽くなき追求。
それはミカンの世界でも行われています。
ミカン栽培職人橋爪氏を先頭に理想の柑橘の栽培を目指す職人「俊菓グループ」が育てるミカンそれが「俊菓」であります。
しかし”甘い”にも様々な甘さがあります。
古来よりミカンの美味しさは「甘味」と「酸味」のバランスだと伝えられてきましたが、それ以外に表現が難しいものの、他の何か美味しさを確定づける”何か”の存在ってあるようなきがしませんか？
俊菓ではそれは「コク」だと捉えます。
「俊菓」では旨味や味覚が複数絡み合う時、味に奥ゆき・膨らみがあることを意識し、それを「コク」と定義し、そのために「長期樹上熟成」「完熟」を追求しました。そのため、糖度計には表れない確かな不思議な甘美さを味わうことができます。
その「俊菓」の持つ不思議な甘美さ”を例えるならば、それは”和三盆”と言われます。
最高級の和菓子などで用いられる和三盆に近い味わいは、確かなコクと味を引き締める酸味と交わり、まろやかなハーモニーを生みます。甘みの質が通常のミカンと大きく違います。

俊菓

ついつい知らない間に次の俊菓に手が伸びてしまっている、、、そんな俊菓。
今一番いいこの時にぜひご賞味下さい。
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マネージャーご挨拶

果実園オンラインショップのマネージャーの伊藤桃子です。
今一番食べてほしい旬なフルーツ情報を皆様にお伝えさせていただきます！
オンラインショップのオープンからまだ時間があまり経っていないため、まだまだ商品数が少ないですが、徐々に増やしていきますので、皆様よろしくお願いいたします。

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